{"id":10630,"date":"2021-11-25T15:35:48","date_gmt":"2021-11-25T18:35:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/?p=10630"},"modified":"2021-11-25T15:45:43","modified_gmt":"2021-11-25T18:45:43","slug":"corazon-contento-estudiantes-de-sumate-desplegaron-todo-su-conocimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/corazon-contento-estudiantes-de-sumate-desplegaron-todo-su-conocimiento\/","title":{"rendered":"Coraz\u00f3n contento: estudiantes de S\u00famate desplegaron todo su conocimiento"},"content":{"rendered":"

\u201cUn d\u00eda cualquiera\u201d se llam\u00f3 la actividad preparada para los j\u00f3venes de S\u00famate que durante este 2021 se perfeccionaron en los oficios de gastronom\u00eda, est\u00e9tica, peluquer\u00eda y banqueter\u00eda. \u00a0Los tres colegios que participaron se adue\u00f1aron del hito culinario anual para ofrecer platos, jugos y momentos con sabor a sus invitados. Aqu\u00ed te contamos m\u00e1s.<\/p>\n

Por Mar\u00eda Luisa Gal\u00e1n<\/em><\/strong><\/p>\n

El desayuno, almuerzo y la hora de t\u00e9 son puntos de inflexi\u00f3n importantes en el d\u00eda a d\u00eda de los chilenos porque en muchas familias marcan la rutina de la casa. En torno a ellos es que la fundaci\u00f3n S\u00famate organiz\u00f3 su Gala de Oficios, a la que titul\u00f3 \u201cUn d\u00eda cualquiera en S\u00famate\u201d y que consisti\u00f3 en que los estudiantes de sus colegios de reingreso \u2013Padre \u00c1lvaro Lavin, Nuevo Futuro y Betania\u2013 alimentaran y agasajaran a sus invitados seg\u00fan el momento culinario designado.<\/p>\n

Cada establecimiento lo realiz\u00f3 de forma particular con sus estudiantes de gastronom\u00eda, banqueter\u00eda, est\u00e9tica y peluquer\u00eda. Y al igual que los concursos gastron\u00f3micos de la televisi\u00f3n, los j\u00f3venes fueron grabados mientras cocinaban y preparaban todo para sus invitados, incluido incluso en maquillaje y peinado. Todo este material audiovisual fue luego transmitido en un Live a trav\u00e9s del canal de Youtube del \u00c1rea de Vinculaci\u00f3n con el Medio<\/a> de la fundaci\u00f3n y que estuvo bajo la conducci\u00f3n de Isidora Araya, profesional de la Direcci\u00f3n Social y Educativa de la misma entidad.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Siguiendo con el modelo de los programas de la tev\u00e9, adem\u00e1s de la emisi\u00f3n de los videos, se hicieron enlaces en vivo con los tres colegios. Cuando daban el pase a los corresponsales por cada establecimiento, se hac\u00eda patente la algarab\u00eda de los j\u00f3venes y el orgullo de sus talleristas, quienes en directo entregaron los diplomas de reconocimiento a estos talentosos grupos de estudiantes de S\u00famate.<\/p>\n

<\/h1>\n

COMER, ENCHULAR Y AMAR<\/strong><\/h1>\n

El primer colegio en presentarse fue el Padre \u00c1lvaro Lav\u00edn de Maip\u00fa con un desayuno de campeones y regaloneo para sus invitados, que fueron compa\u00f1eros de otros niveles. El men\u00fa fue variado: ensaladas de frutas, palitos de queso hechos a mano acompa\u00f1ados de una salsa de yogurt y palta, queque de chocolate y ar\u00e1ndanos, entre otros. En paralelo, las j\u00f3venes practicaban sus conocimientos de maquillaje, peinado y manicure.<\/p>\n

Vaythiare Lav\u00edn, del primer nivel medio, dijo: \u201cFue una bonita experiencia, confi\u00e9 en las chiquillas para que ellas me maquillaran. Est\u00e1n aprendiendo, pero nada que decir, s\u00faper expertas\u201d. Natalia Morales, jefa de formaci\u00f3n del establecimiento, se\u00f1al\u00f3: \u201cLa importancia de los oficios en la formaci\u00f3n de los j\u00f3venes que llegan a nuestras escuelas tiene directa relaci\u00f3n en que fortalece sus procesos de incorporaci\u00f3n y de habilitaci\u00f3n para ser parte de la sociedad de forma activa, reforzando su confianza para poder incorporarse laboralmente en espacios que puedan ser sus proyectos de vida\u201d.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El almuerzo estuvo a cargo de la escuela Nuevo Futuro de Lota. Hicieron empanadas de c\u00f3ctel en dos variedades: carne y camar\u00f3n, adem\u00e1s de chilenitos y pebre, entre otros. Synthia Conejeros, la profesora que lider\u00f3 esta preparaci\u00f3n, se\u00f1al\u00f3. \u201cHa sido un trabajo de meses donde los chicos han podido reconocer sus capacidades, darse cuenta del potencial que tienen. Son unos tremendos cocineros. Ellos hicieron un rescate de los productos de Lota, haciendo distintas recetas que recordaban de sus casas\u201d.<\/p>\n

Lo invitados quedaron felices y contentos. Filomena Unda, presidenta de la junta de vecinos, fue una de las invitadas a la degustaci\u00f3n y dijo: \u201cMe alegra la motivaci\u00f3n que tienen estos j\u00f3venes para salir adelante.<\/strong> Me da gusto estar ac\u00e1 y muy ricas las cosas que preparan\u201d. Asimismo, Catherine Vargas, directora del jard\u00edn \u201cLas Abejitas\u201d, tambi\u00e9n opin\u00f3: \u201cMe parece fabuloso que existan estas instancias para validar a estos j\u00f3venes. Felicidades al colegio Nuevo Futuro\u201d.<\/p>\n

Margot Guti\u00e9rrez, jefa de Unidad T\u00e9cnico Pedag\u00f3gico (UTP) de Nuevo Futuro, se refiri\u00f3 a esta actividad. \u201cLa formaci\u00f3n de oficios para nuestros estudiantes ha sido una gran oportunidad de desarrollo porque han podido tantear terreno en este rubro de la gastronom\u00eda y, por sobre todo, les ha permitido poder mirar con expectativa y futuro las expectativas laborales que tengan al t\u00e9rmino de su formaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

David, uno de los j\u00f3venes participantes, estaba orgullo de su participaci\u00f3n. Antes de finalizar la transmisi\u00f3n en vivo dijo que en estas instancias \u201cse aprende a tener \u00e9tica, respeto, compa\u00f1erismo, recetas, comidas, postres. Ciento por ciento recomendable, por si quieren ser ayudantes de cocina en restaurantes\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

El \u00faltimo plato estuvo a cargo del colegio Betania ubicado en La Granja. Los j\u00f3venes prepararon la once y embellecieron a sus apoderados. Jugos de frutillas, s\u00e1ndwiches, mango, torta de amapola con crema de mocca y torta de ganach\u00e9 con chocolate y ar\u00e1ndanos, fueron algunos de los dulces que degustaron, todo acompa\u00f1ado de un estricto repaso de la cristaler\u00eda y manteler\u00eda. Adem\u00e1s, en est\u00e9tica regalonearon con maquillaje, peinado y manicure.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Las profesoras quedaron dichosas con el resultado. En el enlace en directo, la tallerista de est\u00e9tica, Daniela Carvajal, sostuvo: \u201cLas chicas quedaron encantadas. Lo dieron todo, entregaron su conocimiento, el cari\u00f1o y lo mejor de s\u00ed mismas\u201d. \u00a0Se uni\u00f3 a la opini\u00f3n, Teresa V\u00e1squez, de banqueter\u00eda: \u201cFue una experiencia s\u00faper grata. Los chiquillos motivados, encantados. En la gala entregaron todo, as\u00ed que estoy feliz de haberlos visto atender a los apoderados\u201d<\/strong>. Carmen Gloria Caro, de gastronom\u00eda, agreg\u00f3: \u201cNosotros tuvimos la oportunidad de preparar todas las cosas ricas que degustaron los \u00a0invitados. Fuimos los gestores de la comida, as\u00ed que ese d\u00eda est\u00e1bamos nerviosos, pero luego felices de que le dijeran que todo estaba rico\u201d.<\/p>\n

Vinka Vald\u00e9s, apoderada, agradeci\u00f3 la invitaci\u00f3n: \u201cEst\u00e1n demostrando que son capaces\u201d, dijo. Ivette Castillo, se\u00f1al\u00f3 tambi\u00e9n: \u201cMe ha parecido s\u00faper bonita esta experiencia, s\u00faper c\u00f3moda, las ni\u00f1as s\u00faper bien. Se portaron un siete. Y los chicos me trajeron un caf\u00e9 muy rico, as\u00ed que tuve una experiencia s\u00faper linda\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

Mar\u00eda Jos\u00e9 Negr\u00f3n es la jefa de UTP de Betania, y en el video enviado a la transmisi\u00f3n por Youtube, dijo: \u201cEste a\u00f1o tenemos tres oficios: peluquer\u00eda y est\u00e9tica, banqueter\u00eda y gastronom\u00eda. Tenemos cerca de veinte chiquillos que van a optar a un proceso de certificaci\u00f3n y han logrado tener un proceso sistem\u00e1tico que a nosotros nos tiene muy contentos. Sentimos que el programa de formaci\u00f3n de oficios en la escuela es vital para poder desempe\u00f1ar cualquier labor independiente de si el chico contin\u00faa o no con el rubro que est\u00e1 tomando hoy<\/strong>\u201d.<\/p>\n

No s\u00f3lo los apoderados y los docentes quedaron felices. Los j\u00f3venes tambi\u00e9n. Romina Mundaca, de est\u00e9tica, se\u00f1al\u00f3. \u201cMe pareci\u00f3 muy bien. He conocido a hartas amigas y la profe muy buena onda. Lo recomiendo porque se aprende mucho y si uno quiere estudiar esto, es una buena puerta de entrada\u201d.<\/p>\n

Si quieres ver esta transmisi\u00f3n en vivo, la puedes seguir aqu\u00ed<\/a>, con la advertencia que se te har\u00e1 agua la boca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cUn d\u00eda cualquiera\u201d se llam\u00f3 la actividad preparada para los j\u00f3venes de S\u00famate que durante este 2021 se perfeccionaron en los oficios de gastronom\u00eda, est\u00e9tica, peluquer\u00eda y banqueter\u00eda. \u00a0Los tres colegios que participaron se adue\u00f1aron del hito culinario anual para ofrecer platos, jugos y momentos con sabor a sus invitados. Aqu\u00ed te contamos m\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":10631,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[614,818],"class_list":["post-10630","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-encuentro-gastronomico","tag-gala-de-oficios"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10630"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10645,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10630\/revisions\/10645"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10631"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}