{"id":12275,"date":"2025-06-16T12:52:25","date_gmt":"2025-06-16T15:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/?p=12275"},"modified":"2025-06-16T13:00:21","modified_gmt":"2025-06-16T16:00:21","slug":"colegio-alvaro-lavin-maipu-oficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/colegio-alvaro-lavin-maipu-oficios\/","title":{"rendered":"Resultados: Conoce c\u00f3mo las escuelas de reingreso s\u00ed cambian vidas"},"content":{"rendered":"<p>Aunque el fr\u00edo calaba hondo, estudiantes del colegio \u00c1lvaro Lav\u00edn, de Fundaci\u00f3n S\u00famate, en Maip\u00fa, desplegaron todo su talento en la muestra de oficios. Gracias a los talleres de est\u00e9tica, gastronom\u00eda y banqueter\u00eda, estos j\u00f3venes confirman que las escuelas de reingreso realmente transforman vidas.<\/p>\n<p><strong>Por Mar\u00eda Luisa Gal\u00e1n<\/strong><\/p>\n<p>La ma\u00f1ana del mi\u00e9rcoles 11 de junio estaba helad\u00edsima en Maip\u00fa. Aun as\u00ed, los j\u00f3venes que asisten al <a href=\"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/colegio-padre-alvaro-lavin\/\">Colegio \u00c1lvaro Lav\u00edn<\/a>, de Fundaci\u00f3n S\u00famate, estaban desde temprano preparando lo que ser\u00eda la muestra de oficios a externos. En una suerte de evaluaci\u00f3n abierta a la comunidad. Desde el a\u00f1o pasado, los estudiantes se han perfeccionado en est\u00e9tica, gastronom\u00eda o banqueter\u00eda. Y ese d\u00eda, desde las once de la ma\u00f1ana, expondr\u00edan sus aprendizajes frente personas que no conocen.<\/p>\n<p>Los invitados eran trabajadores del Hogar de Cristo. De bodega, programas, \u00e1reas administrativas. Tambi\u00e9n, de otras organizaciones sociales que, con gusto, aceptaron la invitaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El primer oficio en presentarse fue est\u00e9tica. A la entrada, hab\u00eda dos j\u00f3venes que hicieron de anfitriones. Dieron la bienvenido y agasajaron al p\u00fablico con jugos y dulces del taller de gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Est\u00e9tica ten\u00eda dos opciones. Por un lado, limpieza facial. Por el otro, manicure. El servicio se realiz\u00f3 en una sala calefaccionada y con m\u00fasica relajante. Asientos especialmente c\u00f3modos para el invitado y estantes con todos los instrumentos necesarios para un buen servicio.<\/p>\n<p>El segundo se desarroll\u00f3 en un aula. Calientita, decorada y con todos elementos que necesita una manicurista. Una buena luz, limas, corta cut\u00edculas, muestras de colores de u\u00f1as. Eso y m\u00e1s. Todo entregado por la fundaci\u00f3n a las estudiantes.<\/p>\n<p>Me atiende Sayen.<\/p>\n<p>Una joven de 17 a\u00f1os que se hab\u00eda retrasado en sus estudios por problemas familiares. Est\u00e1 desde el a\u00f1o pasado en el Colegio \u00c1lvaro Lav\u00edn. Hab\u00eda llegado hasta octavo b\u00e1sico en una escuela tradicional. Pero el a\u00f1o pasado pudo hacer primero y segundo medio aqu\u00ed. Y, ahora, tercero y cuarto medio. Est\u00e1 feliz porque podr\u00e1 terminar sus estudios a la misma edad que la mayor\u00eda de los j\u00f3venes del pa\u00eds.<\/p>\n<p>Sue\u00f1a con ser carabinera. Pero, mientras investiga de qu\u00e9 se trata y los requisitos, piensa hacerle las u\u00f1as a amigas y vecinas para generar algunos ingresos.<\/p>\n<div id=\"attachment_12278\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12278\" class=\"wp-image-12278\" src=\"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/AL7A6712-300x200.jpg\" alt=\"Sayen desplegando su talento de manicurista en la muestra de oficios del Colegio \u00c1lvaro Lav\u00edn de Maip\u00fa.\" width=\"600\" height=\"400\" \/><p id=\"caption-attachment-12278\" class=\"wp-caption-text\">Sayen desplegando su talento de manicurista en la muestra de oficios del Colegio \u00c1lvaro Lav\u00edn de Maip\u00fa.<\/p><\/div>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>\u201cPRIMERO MI FUTURO\u201d<\/strong><\/h2>\n<p>Franco Cisternas (17) es otro alumno de est\u00e9tica. Hace tres a\u00f1os que asiste a este colegio. Cuenta que estuvo a punto de irse a un hogar de Mejor Ni\u00f1ez. Pero, afortunadamente, fue derivado a este colegio de S\u00famate.<\/p>\n<p>Estuvo tres a\u00f1os fuera del sistema escolar. Explica que sus padres no lo enviaban al colegio, lo que coincidi\u00f3 con la pandemia. No ten\u00eda motivaci\u00f3n y durante todos esos meses, estuvo encuevado en su pieza. Hoy vive con su abuela paterna y est\u00e1 feliz con el colegio. \u201cMe gusta demasiado. Es m\u00e1s vers\u00e1til, m\u00e1s flexible con todo. Cualquier cosa, siempre est\u00e1n ah\u00ed los profesores. Viendo qu\u00e9 pasa\u201d.<\/p>\n<p><strong>-\u00bfQu\u00e9 te motiv\u00f3 a venir ac\u00e1?<\/strong><\/p>\n<p>-Primero mi futuro. Porque si uno no estudia, no es nada. Hasta para barrer la calle piden cuarto medio. No desmerezco los trabajos, pero sin cuarto medio no haces nada.<\/p>\n<p>Eligi\u00f3 el taller de est\u00e9tica pensando que era m\u00e1s f\u00e1cil que gastronom\u00eda, pero pronto se dio cuenta de que con guitarra en mano es otra cosa. \u00a0\u201cEs m\u00e1s dif\u00edcil que cocinar. En el tema de est\u00e9tica hay que ser m\u00e1s cuidadoso con las manos, con todo el cuidado personal\u201d. Franco egresa este a\u00f1o. Espera poder dar la PAES y estudiar pedagog\u00eda. Sue\u00f1a con formar familia y poder comprar un auto, un Chevrolet Camaro. \u201cDe peque\u00f1o siempre me ha gustado ese modelo de veh\u00edculo y me gustar\u00eda tener uno\u201d.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"\u00a1Conoce el testimonio de Franco en la Muestra de Oficios en Maip\u00fa!\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PeLTsfWVJq4?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>CREMA, LOMITO Y PIE DE LIM\u00d3N<\/strong><\/h2>\n<p>Cerca de las 12.30 comenzaron los preparativos para el almuerzo que ofrecer\u00e1n los talles de banqueter\u00eda y gastronom\u00eda. Pero el proceso comenz\u00f3 mucho antes. Temprano, los j\u00f3venes prepararon la vajilla. Fue notable el cuidado con que lavaron las copas con vapor de agua. Y, mientras los invitados de est\u00e9tica recib\u00edan sus servicios, se comenz\u00f3 a percibir un olor a comida delicioso. Abr\u00eda en apetito.<\/p>\n<p>Pero los invitados al almuerzo eran otros.<\/p>\n<p>A este segundo grupo lo recibieron dos anfitriones. Muy bien terneados, peinados y perfumados. Les explicaron de qu\u00e9 se trataba lo que iban a experimentar y si ten\u00edan preguntas sobre Fundaci\u00f3n S\u00famate. Luego, pasaron a la mesa.<\/p>\n<p>Ah\u00ed los esperaban los garzones. El jefe de ellos, uno de los mismos estudiantes, les dieron la bienvenida y ubicaron en la mesa. Luego, empezaron a traer los l\u00edquidos: agua y jugos; y unos crostinis de aperitivo. El men\u00fa era: crema de champi\u00f1ones de entrada. De fondo, lomo de cerdo con salsa de ciruelas y pur\u00e9 de papas. De postre, pie de lim\u00f3n. Y como no se quer\u00eda excluir a nadie, a un invitado con diabetes, se le prepar\u00f3 un flan con salsa de cramberries.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>CRISHNA, PASI\u00d3N POR LA COCINA<\/strong><\/h2>\n<p>Crishna Cornejo (17) es parte del equipo de gastronom\u00eda. Le toc\u00f3 probar el flan, y dice que ni se nota que no tiene az\u00facar.<\/p>\n<p>Hace dos a\u00f1os que asiste al Colegio \u00c1lvaro Lav\u00edn. Hab\u00eda terminado su octavo b\u00e1sico y no pudo postular por el sitio web al liceo donde asist\u00eda. As\u00ed que opt\u00f3 por S\u00famate porque sus primas ya hab\u00edan egresado de ah\u00ed.<\/p>\n<p>\u201cDe verdad me ha gustado porque nos llevamos bien con todos. Con los profesores puedo tener una conversaci\u00f3n buena. Todos son muy simp\u00e1ticos, nos preguntan que c\u00f3mo estamos y todos se interesan harto por nosotros\u201d, comenta Crishna.<\/p>\n<p>Quiere estudiar gastronom\u00eda cuando egrese este a\u00f1o.<\/p>\n<p><strong>-\u00bfCu\u00e1l es la clave de la cocina?<\/strong><\/p>\n<p>-La paciencia. Esperar los tiempos. Estar muy concentrado porque son muchas cosas las que tienes que hacer. Cuidar tu \u00e1rea, hacer bien un mise-en-place, fijarte en los cortes y todo eso. La limpieza tambi\u00e9n. Todo. Nosotros somos muy organizados con la limpieza. Mientras uno va cortando, haciendo todo, los otros ya van limpiando lo que se ensucia al tiro.<\/p>\n<div id=\"attachment_12279\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12279\" class=\"wp-image-12279\" src=\"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/AL7A6836-300x200.jpg\" alt=\"Chrisna preparado un postre especial sin az\u00facar: flan de cramberries. Las escuelas de reingreso s\u00ed cambian vidas\" width=\"600\" height=\"400\" \/><p id=\"caption-attachment-12279\" class=\"wp-caption-text\">Chrisna preparado un postre especial sin az\u00facar: flan de cramberries<\/p><\/div>\n<h2><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>OFICIO PARA TRABAJAR Y ESTUDIAR<\/strong><\/h2>\n<p>Cuando Christian Far\u00edas (19) entr\u00f3 al colegio \u00c1lvaro Lav\u00edn para terminar su ense\u00f1anza media, escogi\u00f3 banqueter\u00eda como el oficio a desarrollar. La pandemia, un par de malas experiencias en liceos anteriores, y un receso personal lo hab\u00edan alejado del aula.<\/p>\n<p>Con franqueza, cont\u00f3 qu\u00e9 hac\u00eda el tiempo en que no iba al colegio: \u201cMe escapaba a hacer otras cosas que no eran muy buenas. Pasaba mucho rato con amigos y perd\u00eda el tiempo\u201d. A su familia, tampoco le preocupaba su inasistencia. \u201cFue mi decisi\u00f3n retomar los estudios, porque por ellos, hubiera seguido haciendo otras cosas o trabajando\u201d.<\/p>\n<p>Christian eligi\u00f3 la especialidad de banqueter\u00eda no s\u00f3lo porque le gusta, sino porque ve en ella una v\u00eda pr\u00e1ctica para ser garz\u00f3n. Y, con ellos, poder estudiar, trabajar y seguir adelante. \u00abMe gustar\u00eda seguir estudiando, entrar a la universidad. Me gusta todo lo que es internet, ventas, el e-commerce, las <a href=\"https:\/\/www.bing.com\/search?q=moneda+ethereum&amp;FORM=AWRE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">monedas\u00a0ethereum<\/a>\u201d.<\/p>\n<p><strong>-\u00bfRecomendar\u00edas el colegio?<\/strong><\/p>\n<p>-Lo recomendar\u00eda porque aqu\u00ed uno se siente a gusto y de verdad que se puede hacer un cambio. Y yo me he dado cuenta porque nunca hab\u00eda tenido notas tan, tan altas y eso que me cuesta aprender. Pero ac\u00e1 los profesores explican y logro aprender f\u00e1cilmente.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"\u00a1U\u00f1as espectaculares! Conoce el taller de manicure del colegio \u00c1lvaro Lav\u00edn de Fundaci\u00f3n S\u00famate\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KHQ1b3j4rhc?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque el fr\u00edo calaba hondo, estudiantes del colegio \u00c1lvaro Lav\u00edn, de Fundaci\u00f3n S\u00famate, en Maip\u00fa, desplegaron todo su talento en la muestra de oficios. Gracias a los talleres de est\u00e9tica, gastronom\u00eda y banqueter\u00eda, estos j\u00f3venes confirman que las escuelas de reingreso realmente transforman vidas. 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