{"id":1664,"date":"2018-11-28T10:09:21","date_gmt":"2018-11-28T13:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/?post_type=noticias&p=1664"},"modified":"2020-10-27T10:26:33","modified_gmt":"2020-10-27T13:26:33","slug":"competencia-de-pizzas-plato-estrella-del-v-encuentro-gastronomico-de-sumate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/competencia-de-pizzas-plato-estrella-del-v-encuentro-gastronomico-de-sumate\/","title":{"rendered":"Competencia de Pizzas: Plato estrella del V Encuentro Gastron\u00f3mico de S\u00famate"},"content":{"rendered":"

En INACAP de Apoquindo se realizar\u00e1 este tradicional torneo de la fundaci\u00f3n del Hogar de Cristo, en el que los j\u00f3venes deber\u00e1n preparar tres diferentes versiones de unas de las mayores exportaciones culinarias italianas al mundo. Destacados chefs ser\u00e1n parte del jurado.<\/p>\n

Comunicaciones Hogar de Cristo<\/strong><\/p>\n

Pizzas: ese es el nuevo y sabroso desaf\u00edo que tendr\u00e1n este a\u00f1o los estudiantes de los cinco colegios de la fundaci\u00f3n S\u00famate, del Hogar de Cristo, junto a otras dos instituciones invitadas, en la V Versi\u00f3n del Encuentro Gastron\u00f3mico que organiza la instituci\u00f3n del padre Hurtado. La actividad se realizar\u00e1 el pr\u00f3ximo jueves 29 de noviembre, desde las 10:00 horas en la sede de INACAP de Apoquindo, y consiste en que los siete equipos en competencia deber\u00e1n elaborar diferentes versiones del tradicional plato italiano.<\/p>\n

El Encuentro Gastron\u00f3mico comenz\u00f3 hace m\u00e1s de un mes, cuando reconocidos chefs, que tambi\u00e9n ser\u00e1n parte del jurado, asistieron a los talleres de las escuelas de reingreso de S\u00famate, fundaci\u00f3n que acoge a j\u00f3venes con alta vulnerabilidad social que decidieron continuar con sus estudios. En esa oportunidad, los profesionales entregaron pecheras y motivaron desde sus historias y experiencias a los equipos a participar. Luego, acompa\u00f1aron y guiaron a los estudiantes y a sus educadores, en la elaboraci\u00f3n de las pizzas. Adem\u00e1s, los j\u00f3venes tuvieron la oportunidad de asistir a una clase magistral dictada por profesionales de la gastronom\u00eda.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El cl\u00edmax del Encuentro Gastron\u00f3mico ser\u00e1 el 29 de noviembre, cuando los j\u00f3venes deban hacer sus tres pizzas finales, las que deber\u00e1n ser de carne, vegetariana y otra a elecci\u00f3n, que puede ser una tercera pizza o focaccia. Un selecto jurado de chefs las evaluar\u00e1 en las diferentes categor\u00edas del certamen que busca, de todos modos, reconocer el trabajo de todos los equipos.<\/p>\n

El jurado estar\u00e1 compuesto por los destacados chefs Franck Gros, Carlos Meneses, Cinthya Morales, Andr\u00e9s Amtmann y Oscar Veloso; adem\u00e1s de los estudiantes de administraci\u00f3n gastron\u00f3mica de INACAP y participantes del programa S\u00famate a tu Oportunidad, Eric C\u00e1ceres y Diego Hern\u00e1ndez.<\/p>\n

El objetivo de esta actividad es fortalecer el trabajo en equipo, reconocer las habilidades de los j\u00f3venes, adem\u00e1s que tengan la oportunidad de desarrollar destrezas escondidas y compartir nuevas experiencias.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En INACAP de Apoquindo se realizar\u00e1 este tradicional torneo de la fundaci\u00f3n del Hogar de Cristo, en el que los j\u00f3venes deber\u00e1n preparar tres diferentes versiones de unas de las mayores exportaciones culinarias italianas al mundo. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1669,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[614,157,615,616,613,22,154],"class_list":["post-1664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-encuentro-gastronomico","tag-franck-gros","tag-frank-gross","tag-inacap-apoquindo","tag-pizzas","tag-sumate","tag-torneo-gastronomico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1664"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1664\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}