{"id":224,"date":"2016-03-07T13:29:33","date_gmt":"2016-03-07T16:29:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/?post_type=noticias&#038;p=224"},"modified":"2020-10-19T13:18:08","modified_gmt":"2020-10-19T16:18:08","slug":"2-torneo-gastronomico-sumate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/2-torneo-gastronomico-sumate\/","title":{"rendered":"2\u00b0 Torneo Gastrono\u0301mico Su\u0301mate"},"content":{"rendered":"<p>Endulzando la educaci\u00f3n<br \/>\nUna notable convocatoria y participaci\u00f3n tuvo la segunda versi\u00f3n del torneo gastron\u00f3mico de fundaci\u00f3n S\u00famate del Hogar de Cristo, en esta nuevo certamen los<strong> 40 estudiantes pertenecientes a las 4 escuelas de reinserci\u00f3n educativa de la regi\u00f3n metropolitana demostraron su destreza y habilidad<\/strong> con elaboraci\u00f3n de dulces Chilenos como es el caso de Chilenitos y Empolvados.<br \/>\nEn dependencias de<strong> INACAP se realiz\u00f3 nuevamente la segunda versi\u00f3n de este certamen<\/strong>, donde poco a poco comenzaron a llegar los estudiantes pertenecientes a las escuelas San Francisco de La Pintana, Hogar de Cristo de La Granja, Padre Hurtado de Renca y Padre \u00c1lvaro Lav\u00edn de Maip\u00fa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fueron casi dos meses de pr\u00e1ctica donde los estudiantes adem\u00e1s de aprender a realizar la preparaci\u00f3n deb\u00edan incluir una innovaci\u00f3n en estos dulces tradicionales sin afectar la presentaci\u00f3n de los mismos, donde <strong>surgieron ideas tan interesantes como manjar con sabores a naranja, menta y L\u00facuma.<\/strong> Asimismo la presentaci\u00f3n y textura de las masas no se qued\u00f3 atr\u00e1s, siendo los colores y el trabajo amasado una carta que le signific\u00f3 el triunfo a la escuela Hogar de Cristo con el mejor Chilenito, mientras que la escuela san Francisco se llev\u00f3 el premio al mejor empolvado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los Chefs a cargo de evaluar las preparaciones como es el caso de<strong> Rodrigo Durand y Joaqu\u00edn Vacaro destacaron el inter\u00e9s de los j\u00f3venes<\/strong> en realizar un trabajo de calidad profesional afirmando que el<\/p>\n<blockquote><p>\u201ctrabajo en equipo y la perseverancia son la base de una buena preparaci\u00f3n como fue este caso\u201d<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por su parte <strong>la Directora de Desarrollo de S\u00famate Paola Perez agradeci\u00f3 el apoyo a INACAP<\/strong> por la clase magistral y el uso de sus dependencias para la realizaci\u00f3n de este torneo y tambi\u00e9n a Watts Industrial quien don\u00f3 insumos para que los estudiantes practicaran las preparaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>40 estudiantes demuestran su destreza y habilidad en la cocina<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[25,18,23,14,21,15,24,26,22,20],"class_list":["post-224","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-calidad","tag-educacion","tag-estudiantes","tag-fundacion-sumate","tag-gastronomico","tag-hogar-de-cristo","tag-inacap","tag-profesional","tag-sumate","tag-torneo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=224"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hogardecristo.cl\/sumate\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}